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Recursos - enfermedad celíaca
Información
Si usted padece celiaquía, es muy importante que reciba asesoramiento de un dietista certificado con especialidad en esta enfermedad y en dietas libre de gluten. Un experto puede comentarle dónde puede comprar productos libres de gluten y compartirá recursos importantes que expliquen la enfermedad y el tratamiento.
Igualmente, un dietista puede brindarle asesoramiento sobre afecciones que comúnmente ocurren con la celiaquía, como:
- Diabetes
- Intolerancia a la lactosa
- Deficiencia de vitaminas y minerales
- Pérdida o aumento de peso
Las siguientes organizaciones brindan información adicional:
- Más allá de la Celiaquía (Beyond Celiac) -- www.beyondceliac.org
- Fundación de la Enfermedad Celíaca (Celiac Disease Foundation) -- celiac.org
- Grupo de Intolerancia al Gluten (Gluten-Intolerance Group) -- gluten.org/recursos-en-espanol/
- Asociación Nacional Celíaca (National Celiac Association) -- nationalceliac.org
- Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (National Institute of Diabetes and Kidney Disease) -- www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/enfermedad-celiaca
- Biblioteca Nacional de Medicina de los EE.UU, Medline Plus -- medlineplus.gov/spanish/celiacdisease.html